Τρουμφάκια με καρύδι

Υλικά 


0.5 kg καρύδια(και κομμένα και τριμένα)
125 gr φρυγανιά τριμμένη
125 gr σοκολάτα κουβερτούρα η τρούφα σοκολάτα
1.5 φλυτζάνι ανθόνερο
τρούφα η κάστανη ζάχαρη για το τύλιγμα



Εκτέλεση

Αναμειγνύουμε την καρύδα την φρυγανιά και την σοκολάτα και ζυμώνουμε με το ανθόνερο, αν χρειασθεί προσθέτουμε μονο φρυγανιά άν χρειαστεί.

Αφού τελειώσει το πλάσιμο προσθέτουμε 0.8 φλυτζάνια ζάχαρη σε κάθε φλυτζάνι μίγματος η και ελαφρώς λιγώτερο.

Τώρα τα κάνουμε μπαλάκια τα τυλίγουμε με τρούφα και τα τοποθετούμε στα τρουφοχαρτάκια να στεγνώσουν. Αφού στεγνώσουν τα τρώμε .