Monday, March 28, 2016

Μωσαϊκό με σοκολάτα

Υλικά,


1/2  ή  1/4  κουτί γάλα εβαπορέ   
3/4-200 g  ή 100    κουπα ζάχαρη
1 πακέτο βούτυρο (250 γρ) η   125 γρ  βιτάμ
2  ή 1  πακέτα μπισκότα πτι μπερ
2 ή  1 βανίλιες
1  ή 1/2  κουβερτούρα 
1  ή 1/2    κουταλιά σούπας κονιάκ



Λιώνουμε το βούτυρο στο φούρνο μικροκυμάτων η σε μπέν μαρί, 
προσθεουμε την κουβερτούρα και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει και να γίνουν ένα, 
προσθέτουμε το γάλα και την ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά , αν είναι πηχτό ρίχνουμε λίγο γάλα , αν  είνα αραιό ριχνουμε λιγο κακάο η λίγη ακόμα λιωμένη σοκολάτα, 
αφού γίνει ένα σώμα προσθέτουμε τις βανίλιες και το κονιάκ, 
σπάμε τα μπισκότα σε μικρά κομματάκια και τα προσθέτουμε  στο μίγμα , ανακατεύουμε καλά, και τα κάνουμε ένα ρολό, το τυλιγουμε με μεβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για δύο ώρες τουλάχιστον, ενναλλακτικά στρωνουμε με μεβράνη μια φόρμα επιμήκη και το αδειάζουμε μέσα,


No comments:

Post a Comment