1 kg αλεύρι
1 φλυτζανι γάλα
250 gr βούτυρο
4 αυγά
2 βανίλιες
1 φλυτζάνι ζάχαρη
3 φακ μαγιά σε 3/ 4 φλυτζ νερο χλιαρό και μια πρεζα ζάχαρη
10 λεπτά να φουσκώσει
Χτυπάμε τα αυγά με την ζάχαρη να λιώσει η ζαχαρη και να γίνει αφράτο
και αρχιζουμε την προσθήκη λιγο γάλα λιγο αλεύρι λιγο μιγμα μαγιάς και ανακατεύουμε
Στο τέλος προσθέτουμε βούτυρο λιγο λιγο(5-6 δόσεις)
Το αφήνουμε να φουσκώσει ολη νύχτα
Το κόβουμε σε δώδεκα -12- κομμάτια και ανα τρια κάνουμε τέσσερα τσουρέκια
No comments:
Post a Comment